Mój trik na zdrową, smaczną i szybką kolację (idealną także na redukcję!)


W dni kiedy do domu wracam dosyć późno i jedyne o czym myślę to zjeść, wziąć prysznic i wskoczyć do łóżka, to wymyślanie fikuśnych i czasochłonnych fit kolacji wcale nie przychodzi mi tak łatwo..

Oto mój niezastąpiony sposób, szczególnie w okresie kiedy zależy mi na utrzymaniu deficytu kalorycznego, ale wcale nie mam zamiaru iść do łóżka półgłodna.

Obiecuję, że ten sposób, nigdy nie zawodzi.

Nie jest to wysoki poziom kulinarnych doznań, ale gwarantuję, że jest to danie bardzo szybkie i proste w przygotowaniu, do tego smaczne, duże objętościowo, może być w wersji niskokalorycznej i do tego na każdą kieszeń!

Mój najlepszy trik to po prostu: mieć zaopatrzenie mrożonych miksów warzyw i zawsze kawałek jakiegoś produktu białkowego, typu mięso / ryba / tofu.

  1. Wrzucam na patelnie zamrożone warzywa (np. chińską czy meksykańską mieszankę), przykrywam na chwilę żeby się rozmroziły, a  w tym czasie robię np. wieczorne sprawdzenie wszystkich powiadomień w telefonie, szykuję się na kolejny dzień do pracy albo zmywam makijaż.
  2. Dodaję pokrojone mięso / rybę czy tofu i dowolne przyprawy (przyprawy dla mnie to magia! Jest tyle najróżniejszych mieszanek… nie ma jak się znudzić!). Jeśli woda wyparowała to dodaję trochę z kranu (na oko, tak żeby się nie przypalało), znowu przykrywam i zostawiam na małym ogniu. W tym czasie mogę nawet wziąć szybki prysznic, a jak wychodzę to mam już gotową kolację.

Nic trudnego, prawda?
Poza tym warzyw nawet nie trzeba kroić ;).

Zależnie od tego czy chcemy przygotować posiłek bardziej lub mniej kaloryczny, możemy zdecydować się na dodanie oliwy (lub nie dodawać zaoszczędzając kalorie) oraz wybrać produkt białkowy bardziej lub mniej kaloryczny (np. kurczak, dorsz czy tofu to będzie mniej kaloryczna opcja, a łosoś czy tłusty kawałek mięsa wołowego będą bardziej kaloryczne).
Przy posiłkach o większej ilości kalorii możemy też dodać jakiś produkt bardziej węglowodanowy typu makaron, ryż czy kasza. Jeśli obawiasz się, że możesz później czuć się ciężko idąc do spania, wybierz wersję "białą" (np. biały ryż czy zwykły biały makaron), która będzie mniejszym obciążeniem dla żołądka (tak… w zdrowym odżywianiu jest też miejsce na produkty NIE-pełnoziarniste! Byleby nie były one podstawą naszej diety i wiedzieć w jakich sytuacjach ich wybór będzie korzystny).

TIP NA REDUKCJE: Bazując na dużej ilości warzyw, możemy zrobić naprawdę duże objętościowo danie, mające mało kcal!

Jak już wcześniej podkreśliłam - ważnym aspektem jest dodanie przypraw. Wybierając suszone zioła, albo mieszanki przypraw bez cukru w składzie, możemy dodawać ich bez ograniczeń.
Można też dodać przecier pomidorowego, lub nawet łyżkę śmietany 12%.

Takim sposobem można jeść niby to samo kilka razy w tygodniu, ale zmieniając mieszanki warzyw, nasze źródła białka i przyprawy - za każdym razem wyjdzie coś innego.

Kto też stosuje ten patent?
A może macie jakieś swoje sposoby na takie zdrowe, mega szybkie i łatwe posiłki?
Czekam na Twój komentarz :)